大学即将毕业，每个同学都去了，不同的地方，不同的岗位进行实习，而我选则的是酒店的管理，也就是大堂经理。无论是什么时代，什么地方，都是‘民以食为天’吧，在这个时代，在这里也是一样的，大家都把食物看的很重，特别是美食，一家好的酒店总是人满为患。一家差的餐馆，那就是门可罗雀了。而我去的是一家四星级酒店，带宾馆、茶艺、足疗、棋牌休闲为一体的酒店。生意相当不错，靠的事老板的关系，炒菜师傅的好手艺，还有贴心的服务。

    第一天去面试，我很紧张，到了公司来到八楼，在总经理门外，还有一些前来面试的人，男的女的都有，有二三十岁的经理、有毕业没多久的大学生，还有和我一样前来实习的实习生，看着他们我的心更紧张了，心里就在想；看来今天是没有希望了，老板可不会选中我个菜鸟。毕竟在这个充满竞争的社会，大学生到处都是，而像我这样的更是一抓一大把，越想越有点心虚，正恍惚间，听到有人喊我的名字，回过神来，是老板办公室里发出的声音，没时间多想，推开办公室的大门，走了进去，看到你面的人时很意外，这个酒店起码投资了两千万，老板起码也有五十来岁了吧！可是在我的眼前却只有一个二十多岁的年轻人，比我也大不了多少吧。他看着我带着微笑的说；“很意外”我说；“嗯，很意外”“哦，好了，你的简历我都看过了，而你又有什么让我留下你的理由。”呵呵，这个世界就是这么现实，而我有什么理由让自己留下来？组织了一下语言就说；“在这个竞争十分强大的社会，每天都得有新的突破，新的花样来满足客人的需求。而我会有办法让生意经久不衰。”“哦，你有什么办法？”“第一、抓紧后勤工作，绝不让菜品有任何问题，改善菜品，尽量符合大众顾客的要求。第二、做好前台工作，让每个进来的顾客都有耳目一新的感觉，第三、让每个进来的顾客都能微笑的出去，让每个人都记住‘今天你对顾客微笑了吗？’这句话。让每个来的顾客都有回到家的感觉。就是这样，谢谢。”“嗯，你先回去，静候通知。”“好的，谢谢。”离开***酒店，明天能否来此上班，那还是个未知数。

    晚上刚到家，接到了***酒店打来的电话，说是明天可以去上班了，着实让我高兴了好一阵，我的第一份工作，我一定要做好。第二天，来到了酒店，老板将我带到大厅，向大堂员工和厨师长介绍我，而我也不怎么招人待见，因为我的年纪小，我是实习生。那么我会把我的事情做得漂漂亮亮，绝不让他们有话可说，若大个酒店不可能只有一个大堂经理，加我一起有三个，一位美女姐姐和一位大哥，他们都是老板的什么什么亲戚，恐怕不只是他们，这个酒店的大部分员工都和老板有关系吧!上班第一天，我和另外两位经理也分了领域，我是第一层大厅，而他们则是二楼包厢、三楼豪包，这就显而易见了。观察起了整个酒店的布局，将他们一一记在心里，来到办公室，另外两位经理和正负厨师长都在，首先和他们打起了招呼，然后和他们聊起天，打听下最近公司有什么活动，最近公司的营业额是多少？有什么事情是要注意的，厨房有什么菜是要过清的（也就是没了）。时间很快，马上11点了，一般客人都会在11点半左右来吃饭，而我们也要去准备了，来到一楼大厅，首先去确定服务员的人数，在开个小会，再检查卫生，毕竟餐馆是服务行业，吃饭又讲究卫生。所以不能出马虎，一连几天平安无事，我和同事们也都混熟了。可是在今天发生了一件事，有一桌顾客从菜里吃出了头发，这事可大可小，前去陪个礼，在帮他们换个菜，这事就过去了，可是他们不依不饶，非要把事情闹大。所以在事情还没有太过严重的情况下，我就赶紧过去了，“不好意思，先生，对于这件事，我们深感歉意，我们马上为您换一份，请您稍等片刻。”“嗯”也许你会认为我很丢脸，可是我知道，像酒店的服务行业，只能以顾客为重，顾客就是上帝。如果没有了顾客，等待着的就是酒店的关门和你的失业。

    时间过去了一个多月，在这里也学到了教室里学不到的东西，也知道时间、金钱的可贵。待得久了，就会有摩擦，我也不例外，在我的领域内，没有顾客投诉，没有同事说我的坏话，经常受到老板的夸奖。然而另外两位大堂经理的心理就不平衡了，他们的领域有很多的酒水奖，油水很多，怕我有一天取代了他们的位置，处处刁难于我，有一点事情就小题大做，而我则是能避就避，并不是我怕了他们，很他们争吵只会让他们更起劲。就这样过了一段时间，一切都恢复平静，我们还是同事，没事的时候我们都有说有笑，退一步海阔太空。

    实习完了，也要离开了，走之前来到老板办公室，要走了总要给别人打个招呼吧，“付总，有缘再见了，这段时间承蒙你的照顾了。”“哪里，希望你还能来我公司上班，呵呵。”与同事们打过招呼，带着失落的心情离开，这是我的第一份工作，和我的第一批同事，我很舍不得。走在路上，回想一下这段实习，真的让我明白和学会了很多东西，虽然时间很短，但意义却很大，在以后的日子里我会努力完成工作，让自己的人生没有缺憾。 本人来源网络编辑文章, [ http://www.shixi8.com/ ]