实习时间：2012年7月6日—2012年8月28日

      实习地点：我市某五星级酒店

      实习目的：专业知识充分运用到实际操作中去，进一步巩固知识，提升专业技能，从而达到理论与实际相结合，为日后的生活工作打下良好的基础。

      实习过程：还记得刚到酒店准备实习时对什么都有新鲜感，然后又都挺激动的，毕竟大家都是刚刚步入社会工作，把酒店当作是自己展现理想抱负的舞台，但是理想和现实总是有差距的，我们的激情很快就被磨灭了。一开始实习的时候，我被安排到客房部，首先甩床单就很困难，一般要求一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后就是床单的单包角，要在两个床垫之间，不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整顺滑。接下来就是开始套被子，这个也很讲究而且有技巧性，即要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合。最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。在没实习前，我就觉得客房部只是简单的打扫下房间，铺好床就可以了，可是通过实习证明了还是我想的太简单了，客房服务员首先就是清理客房，还要循规蹈矩。实习期间我了解到整个客房服务的基本流程就是先敲门，进门后开窗，然后进行客房打扫，收拾完垃圾，就要求叠被子了，整个步骤虽然看似比较简单，但是做起来还是相对有点复杂的，因为是五星级酒店，要求特别高。还好我们有指导师傅在一旁指导我们怎么做，才不至于有太大的错误，渐渐的我也上手了，能独立处理客房部的任务了，做这行还要看客人的脸色，所以一定要有足够的忍耐心和热情。“顾客就是上帝”我们只要明白这一点就可以了。我慢慢的就做的很好了，不仅工作上处理起来得心应手，和同事们的关系也相处的很融恰，得到了大家的一致肯定，这让我觉得这次暑假在酒店实习是很有意义的。

      实习收获和体会：经过这次的暑假酒店实习，让我明白了工作的辛苦，还有就是理想与现实的差距，我们做人应该脚踏实地，一步一步来，切忌好高骛远，眼高手低，要虚心求学，不断努力，这样才会有进步，才会成功。总之，这次暑假在酒店实习让我受益匪浅。