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2013我的酒店实习心得

来源:网络   发布时间:2013-04-13   已浏览: 1568 次


      还在校园的日子是那么怀念。只是怀念人最单纯的时候,那时候不用去想象和感受到了社会上的冷暖。也不用遭受社会上的“白眼”。只是很简单的觉得自己努力过就可以。不用担心别人过多的看法。半年的实习已经画上句号,通过这段时间的实习,我得到了全面的锻炼,实习的过程也使我完成了一个学生,在迈出社会时历经的过渡,提高了自己的独立,得到了这个方面知识的运用能力,为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

      社会这个“特殊”的环境给予我们太多了感触。很多时候不懂人为什么而生存。在这些日子我的确学到了不少的东西:除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊,这才是“服务意识”的真正的含义,这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。

      自己始终都觉得无论社会上的任何一个工作,还是我们处于现在社会上的任何一个工作岗位的人。虽然自己是一名服务人员,但是能够可以做一名服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是,酒店的员工都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为这都是在讲述的是“老百姓的心里话”最暖心的话。

      其实工作都没有任何的性质的。都是我们的心态。心态正了才最好的面对。社会是一个大世界,我们一不小心就会迷失了自己。所以,我们要给自己的人生掌舵好最正确的方向。

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