大学生外出实习已经是很正常的事情了，学校安排我们外出实习，是为了让我们更加的了解社会，了解自己所学的专业，让自己对以后的工作有着一定的了解，为以后的工作做做准备。在实习的过程中还会学到很多东西和知识，实习对大学生还是很有帮助的。 

      在老师的带领下，我们来到一家食品厂实习。这是一家中型食品厂，里面主要加工各种罐头，每天的生产量也很大。刚进去就有一位负责人出来了，应该是带我们去参观的，首先他跟我们讲了一下食品厂的规章制度，还有一些注意事项，然后带着我们前去参观。我们来到食品加工的车间，看到里面有很多机械，现在的科技相当发达，很多地方都是用机械操作，而我们只要操纵机器就行了，我们看着一个个罐头在机器的加工下形成。其实食品的加工还是很复杂的，因为食品是用来吃的，如果出了什么事情，那么后果就严重了，所以食品的一道道加工循序都很严格，对食品的质量要得到保证。首先任何食品的生产，第一点就是取材，选择材料，然后加工，加入一些混合料，配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。然后是消毒，最后放入罐头，罐头的封存也很重要，如果有空气进去，时间久了，那么离坏了也就不远了。所以食品加工看似简单，可是程序也很复杂，而且不能出现任何意外。在食品厂负责人的带领下，我们看到了很多，也知道了很多，在回去的车上，我对食品加工也有了更加严肃的了解，对机械的操作也有了一些认识。

      通过这次的实习，我知道了工作要认真负责，不能出现意外，毕竟食物是用来吃的，如果顾客吃了出现了问题，那是要负法律责任的。在参观实习中，我对机械操作也有了一些认识，对以后的工作也有了一定的了解，对以后参加工作也有了一些信心。现代社会不断发展，技工的需求也越来越大，对技工的要求也是与来越高，科技始源于人类，是人类创造了高科技，但是这些科技又在领导着人类，在现代的社会上，只要你没有跟上社会的脚步，那么你只有被这个社会所淘汰，这个社会就是如此的现实与残酷，所以只有不断的学习新的知识，不断的用知识来武装自己的大脑，那么你只会走在社会的前沿，永远都不会掉队。 本人来源网络编辑文章, [ http://www.shixi8.com/ ]