2012年暑假，在学了几年的专业理论知识后，我终于有机会踏上实习的道路了，实习让我很兴奋，这次暑假的实习，我选择了一家让我仰慕已久的五星级大酒店。

我拿着学校的推荐信来到了酒店的人事部，人事经历看了我的推荐信，接受了我的实习请求，并马上安排我参加为期一个星期的酒店培训，培训期间我很努力，掌握了实习酒店的发展历史，和一些员工守则，以及酒店的规章制度和各部门的职责等等。

一星期的培训很快就结束了，我就能正式上岗实习了，所谓实习就是在实践中学习，虽然实习时间只有短短的一个暑假，但是我却学到了很多在学校所学不到的知识。

我实习的这家酒店有悠久的历史，企业文化浓厚，员工素质高，管理人员通情达理，是一家很不错的酒店，并且享有五星级大酒店的盛名。

我在酒店的客房销售部门实习，客房销售部门是酒店销售的主要部分。客房的收入情况和客房的出租率来判断一个酒店的经济收益。帮客人预定酒店是我的主要工作之一，在酒店实习期间，我系统的学习了整个预定的工作流程和工作程序，我们预定中心主要就是有两部分工作，一个是帮客人预定客房，另一个就是帮客人预定会议室了。客房的预订工作主要可以分为散客预订,团体预订。散客是高价格人群,客房价格较高,团体客人是酒店与旅行社或者公司签订协议后设置的团队,团队客人是我实习酒店的主要收入来源,但是团队价格相对较低。而预定会议也是酒店收入来源之一，我实习酒店有很大的会议室供客人预定，可以容纳200个人左右的大型会议室，也有小点的会议室，适合商务人员的商务洽谈。会议室的预定主要是要我们能够仔细判断出客人的想法和他们所能接受的价位，了解过这些之后才能更好的给客人推荐。这其中很多学问都是需要我认真学习的。

在酒店实习了一个多月的预定工作，对酒店的大部分工作都有了了解，对酒店的管理模式也有了自己的见解，一个优秀的酒店，它的管理模式一定要人性化，这样才能高度团结酒店的员工，让员工能够为酒店的发展共谋思路，而不是得过且过。

现在暑假结束了，我的实习也结束了，但是我知道，2012年暑假在酒店的实习让我受益终生。